揖保乃糸 木箱17束
商品コード：12633
| 参考上代 （税込価格） |
2,750円 |
|---|---|
| 最低ロット | 12 |
| 重量 | 総重量:1180g(50g×17束) |
| 包装 | 木箱:W311×H207×D37mm |
| 名入れ | ご相談下さい |
| コメント |
TVCMでもおなじみの揖保乃糸、素麺です。揖保乃糸（いぼのいと）は、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺の登録商標です。 参考情報・・・おいしさのわけ「揖保乃糸」の素麺を電子顕微鏡で観察すると、小麦粉に含まれるたんぱく質のグルテンが縄状に方向性をもち、円形の澱粉粒を包み込むように延びていることが確認できるそうです。 このような構造は、手延べそうめん製造工程の特徴であり、【熟成】と【縄状に麺に縒りをかけて延ばす作業】を繰り返すことで得られ、手延そうめん「揖保乃糸」の、茹で伸びしにくく滑らかな舌触りで、コシがある歯切れのよい食感を生み出します。 兵庫県手延素麺協同組合HPより 参考情報・・・素麺の食べ方色々季節の野菜やフルーツと合わせてフレッシュサラダ麺に。 香ばしいゴマソースで。 オリーブオイルやバジルソースを使ってたイタリア風に。 トマトソースやカレーソースとの相性も良いです。 |
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