信州そば・さぬきうどん詰合せ 10
商品コード：20137
| 参考上代 （税込価格） |
1,100円 |
|---|---|
| 最低ロット | 20 |
| サイズ | 外装：206×185×27mm |
| 重量 | 約500g |
| 包装 | 化粧箱 |
| 名入れ | ご相談下さい |
| コメント |
長野県を代表する信州そばと香川県を代表する讃岐うどんのセットです。 参考情報・・・そばの美味しい茹で方大きめの鍋に水を張りお湯を沸かします。できるだけたっぷりのお湯でゆでるのがポイントです。 2、沸騰したらそばを入れ、吹きこぼれない程度の火力に調節し、そばが湯の中で動き続ける状態にします。 3、茹で時間の数十秒前に1?2本取り出して硬さ加減をみて湯で具合を確認します。 4、茹で上がったらすぐさまに大量の冷水を使って手早く水洗いをしてぬめりを取ってください。 5、ザルそばは水切りをして器に盛ります。かけそばは一旦水洗いしたそばを熱い湯に浸してから再び湯切りをして器に盛り、汁をかけます。 参考情報・・・日本三大うどん■秋田県 稲庭うどん ■香川県 讃岐うどん ■愛知県 きしめん |
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